Многие хозяйки добавляют петрушку в салаты для дополнительного аромата и вкуса, даже не подозревая о ее удивительных свойствах. Еще в древности наши предки знали о пользе этого растения. Например, в Древнем Риме петрушкой украшали блюда. Римляне считали, что эта зелень способна нейтрализовать яд, если пища окажется отравленной.
Петрушка действительно обладает массой полезных свойств.
Чем полезна петрушка?
1. Растение помогает при мочекаменной болезни, а также при других заболеваниях почек. Употребление в пищу листьев петрушки стимулирует работу мочеполовой системы и выводит лишнюю воду из организма, снижая при этом давление в крови.
2. Петрушка устраняет неприятный запах изо рта, отбеливает зубы и поддерживает здоровье десен. Также содержание в зелени фтора и кальция укрепляет зубную эмаль.
3. Отвар из корня петрушки отбеливает кожу, снимает покраснение глаз, избавляет от отеков.
4. Маска из листьев петрушки убирает темные круги под глазами. А обтирание лица кубиками льда из сока растения уменьшает морщины.
5. В листьях петрушки колоссальное количество витамина С. Поэтому употребление в пищу зелени помогает в борьбе с инфекциями и вирусами.
6. В растении содержатся ферменты, которые способствуют отличному пищеварению.
7. В петрушке много клетчатки, которая мягко очищает кишечник от вредных веществ и шлаков.
8. В составе зелени петрушки много незаменимых аминокислот, которые участвуют в построении белка в организме человека.
9. Петрушка обладает ранозаживляющим действием. Достаточно приложить несколько листиков растения на порез.
10. Благодаря большому содержанию витамина А, употребление в пищу зелени восстанавливает зрение.
11. Петрушка обладает мягким потогонным действием, поэтому ее применяют при лихорадках.
12. Растение облегчает состояние при кори и скарлатине.
13. Селен в составе петрушки убивает раковые клетки и нормализует обмен веществ.
14. Настой из корня и семян петрушки помогает женщинам при нарушении менструального цикла.
15. Если съесть несколько веточек петрушки на ночь, то это поможет нормализовать сон и успокоит нервную систему.
