Омлет в стакане при диете № 9 и № 1

Ингредиенты
Порций: +
  • Яйца куриные10 шт.
  • Молоко30 г
  • Соль15 г
  • масло сливочное30 г
Шаги
30 мин. Печать
  • В глубокой миске соедините свежие сырые яйца куриные (10 шт.) и молоко (30 г). Добавьте соль (15 г). Взбейте венчиком в быстром темпе смесь молочно-яичную. Затем разлейте по толстым стаканам или керамическим порционным чашкам омлетную массу. В широкий сотейник налейте воду. Поместите чашки в сотейник так, чтобы они были погружены в воду на три четверти.

  • Варите омлеты на водяной бане, при умеренном кипении, до плотной густоты в течение тридцати минут под крышкой. Теперь полейте каждую порцию жидким маслом сливочным (30 г всего). Подавайте в тех же стаканах или чашках.


Такой омлет, приготовленный без запекания и жарки, показан при диете № 9 и № 1.

Для лечебного стола № 5 в омлете используйте только белки. Готовьте белковые омлеты из расчета два белка на одну порцию. Маслом омлеты не поливайте.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусные Рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: