Кабачковый торт с помидорами и сыром рецепт с фото
Ингредиенты
Порций:
–
+
- Кабачок1 шт.
- Помидор3 шт.
- Сыр200 г
- Яйцо1 шт.
- Мука пшеничная150 г
- Майонез250 г
- Чеснок3 зубчика
- Масло растительное2 ложки
- Соль по вкусу
Шаги
-
1. Сначала необходимо хорошенько помыть кабачок под проточной водой, очистить его от шкурки и при помощи столовой ложки удалить зерна.
-
2. Очищенный овощ натереть на самой мелкой терке, слить сок.
-
3. Добавить к получившемуся кабачковому пюре одно яйцо, щепотку соли. Тщательно перемешать все.
-
4. Всыпать около 150 грамм муки, чтоб получилось тесто как для выпекания блинов.
-
5. Удобнее всего, выпекать кабачковые блины на средней или маленькой сковороде. Небольшую сковороду смазать растительным маслом. На раскаленную сковородку выложить 2-3 столовые ложки теста, разровнять ложкой и выпекать кабачковые блинчики с двух сторон.
-
6. Для пропитки блинчиков необходимо сделать крем из чеснока и майонеза. Чеснок мелко порезать или выдавить и соединить с майонезом.
-
7. Далее нужно собрать кабачковый торт: кабачковый блин обмазываем кремом, сверху кладем порезанные дольки помидора. Потом ложем следующий блин, который мажем майонезным соусом и посыпаем тертым сыром. Таким образом, чередуем слой помидор со слоем сыра. Края кабачкового торта обмазываем кремом, а сверху торт украшаем кусочками помидора и сыра.
-
Вкусный кабачковый торт готов.
Вкусный и легкий кабачковый торт с помидорами и сыром придется по вкусу всей семье.Это красивое и интересное блюдо может украсить ваш стол, как в праздничный день, так и в обычный будний день.
Существует множество рецептов блюд из кабачка, и каждое блюдо, безусловно, найдет своего поклонника. Так как кабачок является очень полезным овощем. Он богат витаминами C, PP, B1, B2, B6, кроме того, кабачок богат калием и железом. Кабачок положительно влияет на систему пищеварения и сердечно-сосудистую систему, способствует выведению жидкости и соли из организма.
