Оладьи — рецепты для детей «от 2 до 3» лет

Ингредиенты

Оладьи из смеси свежих овощей:
Картофелина1 штука
Кабачок или тыква50 г
Луковица¼ штуки
Морковь½ штуки
Яйцо1 штука
Мука1 столовая ложка
Молоко⅓ стакана
Масло растительное1 чайная ложка
Соль по вкусу
Оладьи из овощного ассорти (из замороженных овощей):
Овощное ассорти (замороженные овощи: помидоры, кабачок-цуккини, цветная капуста, зеленый горошек, стручковая фасоль, сладкий перец, сельдереи, лук или другие)3 столовые ложки
Мука1 столовая ложка
Молоко⅓ стакана
Яйцо1 штука
Растительное масло1 чайная ложка
Соль по вкусу
Оладьи из моркови:
Морковь1 штука
Молоко1 столовая ложка
Сырое яйцо1 штука
Манная крупа1 столовая ложка
Сахар1 чайная ложка
Сливочное масло2 чайные ложки
Сметана1 чайная ложка
Соль по вкусу
Запеченные оладьи из кабачков:
Кабачки100 г
Мука1 столовая ложка
Яйцо1 штука
Соль по вкусу
Растительное масло1 чайная ложка
Сметана1 столовая ложка
Оладьи с яблоками:
Яблоко (лучше кислое)1 штука
Мука1 столовая ложка
Сырое яйцо1 штука
Кефир2 столовые ложки
Сахар1 чайная ложка
Сливочное масло1 чайная ложка
Сметана1 чайная ложка
Соль по вкусу

Шаги

Печать

Оладьи из овощей
Оладьи из смеси свежих овощей

Для начало натрите на мелкой терке картофель, на крупной - кабачок или тыкву и морковь, лук мелко нашинкуйте. Перемешайте все овощи. В молоко добавьте яйцо и муку. Перемешайте и введите овощи.

Посолите и перемешайте. На горячей сковороде выпекайте оладьи.
Оладьи из овощного ассорти (из замороженных овощей)

Потушите замороженные овощи (предварительно не размораживая) со сливочным маслом до мягкости (5-7 минут). В молоко введите яйцо, перемешайте. Всыпьте муку и посолите. Размешайте тесто и всыпьте туда тушеные овощи.

Перемешайте смесь и пеките на горячий сковороде оладьи. Подавайте к столу со сметаной.
Оладьи из моркови

Морковь натрите на мелкой терке, добавьте растертый с сахаром желток и манную крупу. Влейте чайную ложку масла и молоко, посолите. Затем взбейте белок и введите в морковь. Испеките на сковороде несколько блинчиков.

Подавайте к столу со сливочным маслом и сметаной.
Запеченные оладьи из кабачков

Кабачок, очищенный от кожицы и семян, натрите на терке и смешайте с мукой. Добавьте в тесто яичный желток и взбитый белок, посолите и вымешайте. Выпекайте оладьи на раскаленной сковороде в кипящем растительном масле.

К столу рекомендуется подавать со сметаной.
Оладьи из фруктов
Оладьи с яблоками

В кефир введите растертый с сахаром желток и перемешайте. Всыпьте муку, посолите. Натрите на крупной терке яблоко, введите в тесто, перемешайте. Взбейте миксером белок и осторожно введите в тесто.

Выпекайте оладьи на горячей сковороде, немного смазанной растительным маслом. Подавайте оладьи с маслом и сметаной.