Пирожки с яблоками в духовке пошаговый рецепт с фото

• 

  Приготовление «пирожки с яблоками в духовке»

• 

  Яблоки нарежьте кубиками.

• 

  Растопите на сковороде сливочное масло и добавьте туда кубики яблок. Присыпьте их сахарным песком и тушите на медленном огне, пока яблоки не получатся карамельными.

• 

  Первые 10 минут даже мешать их не нужно. Мешать не нужно, так как сахар станет карамелью. Яблочную начинку перекладывайте в отдельную посуду, чтобы она немного остыла, перед тем как будете закладывать ее в тесто.

• 

  Теперь приготовьте тесто, пока начинка будет остывать. К творогу влейте молоко комнатной температуры.

• 

  Размешайте, чтобы творожные крупинки стали меньше.

• 

  Потом туда влейте растительное масло. Нужно чтобы оно было без запаха. Поэтому я использую чаще всего рафинированное масло для выпечки.

• 

  Всыпьте сахарный песок и размешайте, чтобы он растворился в молоке.

• 

  Теперь постепенно вмешивайте муку, предварительно просеянную.

• 

  Замешивайте творожное тесто и скатывайте его в шарик. Пускай тесто полежит спокойно минут 20.

• 

  Потом можете формовать пирожки. Разрежьте тесто на 6-8 частей.

• 

  Раскатайте кусочки теста в кружки и на серединку выкладывайте яблочную начинку. Достаточно 1,5 чайных ложки начинки, чтобы и пирожок свернуть, и начинки было достаточно. Когда начинки мало, тогда и пирожки не такие вкусные. Фруктовой начинки в духовых пирожках должно быть много. Есть одно тесто никто не захочет.

  Итак, защипнуть края пирожков сперва пальчиками, а потом сделать контрольные защипы с помощью вилки. Тогда и края пирожков выйдут фигурными и красивыми.

• 

  Смажьте пирожки взбитым яйцом и ставьте в духовку на 15-20 минут. Духовку разогрейте до 200 градусов и пеките пироги, пока они не станут румяными.

• 

  Испеченные пироги должны немного остыть. Потом уже подавайте их к столу.

  Заваривайте чай и угощайте всех вкусными домашними пирожками с яблоками. Творожное тесто выходит просто воздушным!

  Bon Appetite!