Шампиньоны фаршированные в духовке с фаршем рецепт с фото

Ингредиенты
Порций: +
  • Грибы шампиньоны среднего или большого размера1 кг
  • Куриное филе кг
  • Сыр80 г
  • Лук1 шт.
  • Сливочное масло45 г
  • Петрушка и укроп по вкусу
Шаги
50 мин. Печать
  • Промыть грибы и дать стечь воде. Отделить ножки грибов от шляпок.

  • Отварить филе в воде, дать остыть, затем мелко нарезать.

  • Измельчить ножки грибов.

  • Разогреть растительное масло на сковороде и выложить нарезанные ножки грибов. Обжарить в течение 3 минут.

  • Нарезать мелкими кубиками лук.

  • Добавить лук в сковороду и тушить несколько минут.

  • Нарезанное филе добавить к луку с грибами, посолить, добавить горький перец, если есть желание – добавьте зелень и немного чеснока. Потушить около 5 минут.

  • Теперь переходим к шляпкам грибов. Каждую шляпку начинить приготовленным фаршем, а сверху положить небольшой кусочек сливочного масла, чтобы грибы были более сочными. Выложить на противень, предварительно смазанный растительным маслом. Запекать при 200ºС в течение 25 минут.

  • Натереть сыр и обильно присыпать им грибочки. Поставить в духовку еще на 5 минут.

  • Фаршированные грибы готовы.


Рецепт фаршированных грибов должен быть в арсенале у любой хозяйки. Это блюдо прекрасно подходит для семейных обедов и ужинов, его довольно легко приготовить.

Для приготовления фаршированных грибов лучше брать шампиньоны среднего или большого размера. Классический рецепт начинки состоит из орехов, зелени, чеснока, измельченных ножек грибов, панировочных сухарей и тертого пармезана.

Если вы хотите добавить в начинку фарш, то рекомендуется использовать говяжий - он более сочный. Фаршированные грибы сами по себе являются довольно питательным блюдом, поэтому подавать их можно с салатом или соусом.

Приготовьте фаршированные грибы если вам хочется чего-то необычного, но нет времени долго возиться на кухне. Пробуйте, экспериментируйте с компонентами начинки. Со временем вы найдете идеальный вариант блюда именно для себя.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусные Рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: